ผู้ประกอบการบางท่านอาจจะเคยประสบปัญหา ขายของดีแต่ไม่มีกำไรหรือกำไรน้อยกว่าที่ควรจะได้รับ ซึ่งปัญหานี้มักเกิดจากผู้ประกอบการไม่รู้ต้นทุนที่แท้จริงของสินค้าหรือบริการที่ขายไป หรือเรียกว่า ต้นทุนขาย นั่นเอง วันนี้เรามาทำความรู้จักกับ ต้นทุนขายกันค่ะ
หัวข้อเนื้อหา
ต้นทุนขาย คืออะไร?
เงินที่ใช้ในการซื้อสินค้า วัตถุดิบ เพื่อใช้ในกระบวนการผลิตสินค้าและบริการ ทำให้สินค้าและบริการพร้อมขายได้ โดยรวมตั้งแต่การออกแบบสินค้า จัดหาวัตถุดิบ ผลิตสินค้า ทดสอบสินค้า การจัดเก็บสินค้า บรรจุภัณฑ์ การขนส่งสินค้า เป็นต้น
ต้นทุนขาย คำนวณอย่างไร?
ในการคำนวณต้นทุนขาย จะต้องแยกประเภทธุรกิจออกเป็น 2 ประเภท เพื่อให้เข้าใจง่าย ได้แก่ ธุรกิจซื้อมาขายไป และ ธุรกิจผลิตสินค้า
1. ธุรกิจซื้อมาขายไป เช่น การขายของออนไลน์ จะมีการคำนวณต้นทุนขายแค่คิดจากราคาสินค้าที่ซื้อมา รวมค่าขนส่งสินค้าเข้าร้าน เป็นต้น โดยมีสูตรการคำนวณต้นทุนขาย คือ
ต้นทุนขาย = สินค้าคงเหลือต้นงวด + ซื้อ – สินค้าคงเหลือปลายงวด (ธุรกิจซื้อมาขายไป)
2. ธุรกิจผลิตสินค้า เช่น ธุรกิจโรงงานผลิตสินค้าหรืออาหาร ขนม ซึ่งจะต้องใช้วัตถุดิบหลายอย่างเพื่อใช้ในการผลิต ซึ่งต้นทุนผลิตจะเกี่ยวกับกระบวนการผลิตสินค้า เช่น ต้นทุนวัตถุดิบ ค่าแรงงาน รวมไปถึงค่าใช้จ่ายในการผลิต เช่น ค่าไฟฟ้า ค่าน้ำมันรถ รวมทั้งของเสียต่าง ๆ ที่อาจจะเกิดจากกระบวนการผลิตด้วย
ต้นทุนทางบัญชีมีกี่ประเภท?
1. ต้นทุนคงที่ ต้นทุนที่มีมูลค่าเท่าเดิมไม่ว่าจะมีการผลิตสินค้าในปริมาณมากหรือน้อย ได้แก่ เงินเดือน ค่าเช่า ค่าเบี้ยประกันภัย เป็นต้น
2. ต้นทุนผันแปร ต้นทุนที่มีการเปลี่ยนแปลงไปตามปริมาณการผลิตสินค้า ได้แก่ ค่าวัตถุดิบ ค่าแรงงาน ค่าบรรจุภัณฑ์ ค่าน้ำค่าไฟ เป็นต้น
ต้นทุนขาย = สินค้าสำเร็จรูปต้นงวด + ต้นทุนการผลิตสินค้าสำเร็จรูปปลายงวด (ธุรกิจผลิดสินค้า)
หากธุรกิจขนาดเล็กหรือขนาดกลางจะไม่ค่อยมีความซับซ้อนมาก ผู้ประกอบการสามารถคำนวณต้นทุนขายได้จาก
1. ต้นทุนวัตถุดิบ มีหลักการคำนวณง่าย ๆ คือ จำนวนสินค้าที่ผลิตได้ / ราคาวัตถุดิบรวม จะได้ต้นทุนวัตถุดิบต่อชิ้น
2. ค่าแรง เงินเดือน ถือเป็นต้นทุนการผลิต
3. ค่าใช้จ่ายในการผลิต ได้แก่ ค่าไฟฟ้า ค่าเช่าเครื่องจักร หรือของเสียที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิต
รู้ต้นทุนขาย มีผลดีต่อผู้ประกอบการอย่างไร
อย่างที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้นว่า ผู้ประกอบการหลายราย มักประสบปัญหาขายของดี แต่ไม่ได้กำไร เนื่องจากไม่ทราบต้นทุนขายของสินค้าที่ตนเองขาย สุดท้ายแล้วแม้ว่าจะขายดีแค่ไหน เมื่อคิดเป็นกำไรแล้วกลับไม่ได้เยอะอย่างที่ควรเป็นหรือขาดทุนเสียด้วยซ้ำ เพราะฉะนั้นหากผู้ประกอบรู้ต้นทุนขายของสินค้าและบริการของตนเอง มีผลดีต่อผู้ประกอบการดังนี้
1. ตั้งราคาสินค้าได้ถูกต้อง
ข้อนี้เป็นข้อที่สำคัญมาก หากทราบต้นทุนขายแล้ว จากนั้นบวกกำไรที่คุณต้องการเข้าไป เช่น ต้นทุนขาย 6 บาทต่อชิ้น ผู้ประกอบการต้องการกำไร 2 บาทต่อชิ้น ราคาขายจึงเท่ากับ 8 บาท
2. แข่งราคากับคู่แข่งได้
เมื่อรู้ต้นทุนขายแล้ว ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถวางแผนกลยุทธ์ทางด้านราคา สามารถปรับเพิ่มราคาสินค้า ลดราคาสินค้า หรือทำโปรโมชั่นส่งเสริมการขายต่าง ๆ เพื่อแข่งขันกับคู่แข่งในตลาดได้ดี
3. ช่วยในเรื่องวางแผนการผลิต
เมื่อรู้ต้นทุนขายแล้ว ทำให้ผู้ประกอบการสามารถวางแผนหาวัตถุดิบ หรือวางแผนการจ้างแรงงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังช่วยลดต้นทุนได้อีกด้วย
4. ลดการสูญเสียจากกระบวนการผลิต
เมื่อรู้ต้นทุนขายแล้ว ทำให้ผู้ประกอบการสามารถวางแผนบริหาร เพื่อลดของเสียที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตและยังช่วยลดต้นทุนได้อีกด้วย
5. ตัวเลขทางบัญชีมีความถูกต้อง
หากผู้ประกอบการคำนวณต้นทุนขายได้อย่างถูกต้อง มีผลดีต่อการทำงบการเงิน ช่วยให้คำนวณกำไรสุทธิได้ถูกต้อง ตัวเลขทางภาษีมีความถูกต้อง นอกจากนี้หากงบการเงินมีความถูกต้องน่าเชื่อถือ มีโอกาสในการขอสินเชื่อจากสถาบันการเงินได้ง่ายอีกด้วย
สรุปแล้ว ต้นทุนขาย มีความสำคัญต่อผู้ประกอบการมาก เพราะหากไม่รู้ต้นทุนขาย จะทำให้คุณไม่สามารถตั้งราคาขายที่ถูกต้องได้ ทำให้ขายของดีแค่ไหนแต่สุดท้ายขาดทุนนั่นเอง หากคุณคำนวณต้นทุนขายได้ถูกต้อง ก็จะช่วยให้คุณเห็นกำไรที่ถูกต้อง ขายของได้กำไร ธุรกิจสามารถเติบโตต่อไปได้ด้วยดีนั่นเองค่ะ
ติดตามบทความอื่นๆ ของ KMCP Accounting ได้ที่:
บทความ: https://www.kmcpaccounting.com/บทความ/
Facebook: facebook.com/kmcp.acc
สนใจอยากทำบัญชีทักมาได้เลย: m.me/kmcp.acc
LINE: https://line.me/R/ti/p/@kmcp.acc
Tel: 082-254-6831, 063-150-5855
